8 (495) 295-70-99

Перезвоните мне!
Навигация по сайтуКатегории товаровНовостиВход / Регистрация

Категории

Авторизация

Производитель:
Выбрать производителя
Записей не найдено

Водка \ Vodka

Водка — прозрачный алкогольный напиток, обладающей крепостью 40%. Большинство сортов водки имеют сильный запах, хотя некоторые из них обладают лишь едва заметным, но не менее характерным ароматом.

Процесс производства водки


Технология производства подразумевает использование воды (часто ключевой или очищенной), спирта — в основном из пшеницы, ржи, а также некоторых дополнительных ингредиентов. Фильтрация в процессе изготовления обязательна, поскольку в противном случае напиток может быть опасным.

Помимо классической водки, в разных странах продается так называемая особая, уровень крепости которой поднимается иногда до 45%. Несмотря на такие стандарты, существуют даже напитки, которые обладают крепостью от 32% до 56% в зависимости от страны и марки производителя.

История водки


Во многих странах, включая так называемый водочный пояс и Россию, водку пьют в чистом виде. В других она считается исключительно коктейльным ингредиентом, а потреблять ее без добавок решаются отчаянные студенты. У нас в стране водочная культура особенно сильна — были даже моменты в истории, когда в армию поступали ящики с горячительным напитком специально для солдат и офицеров.

Спирт, который входит в состав водки, называется ректификатом. Он может быть сделан из зерна или картофеля, но есть немало напитков, которые включают в себя и прочие пищевые продукты в качестве основы. Правда, на территории РФ используется исключительно зерновое сырье.

Название «водка» является очень молодым, в своем современном смысле оно появилось только в XX веке, в то время как ранее так называли настойки на травах и ягодах. Считается, что происходил данное слово от «водички», как, например, и в некоторых других славянских языках.

Нечто похожее на современную водку появилось в X веке в Персии, так что именно эту страну можно считать родиной крепкого напитка. Затем он стал известен в Польше, куда рецепт был завезен, скорее всего, римлянами. А на территории современной России спирт дистиллировали уже в XVI веке, что в целом довольно рано.

До XIX века напиток, похожий на современную водку, на Руси делался с использованием зерна, но по мере широкого распространения картофеля выяснилось, что его использовать существенно дешевле. Получавшийся продукт называли горячим и хлебным вином, а водкой стали звать повсеместно лишь в тридцатые годы прошлого столетия, хотя слово в этом его значении применялось в пятидесятые годы XIX века.
Поскольку в России водка играет огромную культурную роль, с ней связаны некоторые мифы и легенды. Например, бытует мнение, что современный вариант напитка придумал Менделеев, хотя ученый всего лишь исследовал вопрос действия 40% напитка на организм. А градусный стандарт установил вовсе не знаменитый химик, а чиновники, которые просто округлили бывшие стандартными 38% до новых и более удобных 40%.

Продажа водки в мире


Как гласит статистика, каждый год в мире покупается и продается больше 4,6 миллиардов литров горячительного напитка на общую сумму порядка 50 миллиардов долларов США. Пятая часть всего алкоголя в мире — водка и другие крепкие напитки вроде текилы, абсентов, бренди и прочих. У нас в стране купить водку проще, чем где бы то ни было — она есть в любом магазине.

Несмотря на большую любовь россиян к водке, по сумме продаж мы находимся на втором месте после США. Дело, конечно, в том, что у нас производится больше низкокачественных напитков, которые стоят значительно дешевле привычных жителям Америки брендов.

Откуда все-таки взялась современная методика производства водки в России? Ее разработали в 1890-е годы, и с тех пор технология практически не изменилась. В нее разрешается вносить определенные правки, но мелкие и касающиеся исключительно изменения наличия дополнительных ингредиентов в составе. В остальном все также — очистка, фильтрация, сортировка.

Сфера применения водки в наши дни намного шире, нежели просто питейная. Дорогие варианты напитка считаются престижными, более дешевые часто используются в лекарственных целях. Водкой делают растирки, на ее базе готовят новые домашние настойки и барные коктейли.

Еще больше узнать о водке можно на авторитетном ресурсе Здесь

Также вы можете купить коньяк с доставкой по Москве.

18+

Добро пожаловать в магазин элитного алкоголя Elite-Alco.ru!

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Мне уже исполнилось 18 лет