8 (495) 295-70-99

Перезвоните мне!
Навигация по сайтуКатегории товаровНовостиВход / Регистрация

Категории

Авторизация

Производитель:
Выбрать производителя
Записей не найдено

Виски \ Whisky

 

Виски — крепкий зерновой напиток, который может делаться из ржи, ячменя, кукурузы и пшеницы. В зависимости от сорта крепость может варьироваться между 40-50%, хотя существуют также сорта, достигающие 60%. Правда, они встречаются довольно редко и зачастую не экспортируются. Подавляющая часть виски делается в Ирландии и Шотландии, хотя, в отличие от коньяка или шампанского, регионы и страны определены не так строго. Например, неплохой виски делают на территории США и Японии. В России напиток считается скорее элитным, а за рубежом существуют и очень дешевые его варианты, сравнимые с российской бюджетной водкой по уровню качества.

Виды: односолодовый виски, купажированный виски.


Существует несколько видов виски. Во-первых, это солодовый виски, который не включает в себя зерновых спиртов. Он также может быть разным, но наиболее известны односолодовые сорта, которые включают в себя спирт только с одной вискикурни. Если вы хотите купить виски самого высокого качества, остановитесь на таком.

Зерновой виски в основном входит в состав купажированных напитков и отдельно продается очень редко. Существует лишь несколько компаний, которые выпускают его в бутылках и продают. Данный продукт рассчитан, что называется, на любителя.

Упомянутый выше купажированный напиток — смешанный, он состоит из зернового и солодового сортов. Распространен наиболее широко, но многие гурманы признают исключительно односолодовый виски, считая правильным именно его.

У американского виски на основе кукурузы тоже существует свое название — бурбон.


К сожалению, неизвестно, где начали производить виски, в Шотландии или Ирландии. Бытует мнение, что некие крестоносцы принесли рецепт с Ближнего Востока, а жители Шотландии усовершенствовали процесс дистилляции, но достоверных данных на этот счет быть не может.

Между тем, уже к XVI-XVII векам виски был повсеместно распространен на территории Шотландии, благодаря монастырской традиции перегонки алкоголя. Также мало-помалу новые технологии осваивали крестьяне. Их продукт получался не слишком качественным, но неплохо сбивал с ног и позволял добавить к основному доходу дополнительный, что было кстати для фермеров.

История виски


Несмотря на то, что в 1579 году простолюдинам было запрещено производить виски, а в 1644 был введен акциз на него, крестьяне продолжали заниматься тем же, что делали раньше. Стало ясно, что нужно принимать более решительные меры, и правительство установило монополию. В живых осталось лишь 8 крупных производителей, а мелким было предложено либо попрощаться с делом, либо переместиться в деревню. Это привело к печальному результату — монополия расхолаживала, крестьяне делали теперь более качественный продукт, в то время как крупные заводы постепенно снижали планку. Только в 1822 году правительство разрешило множеству мелких вискикурен начать официальное производство и распространение напитка. До этого им приходилось действовать подпольно.

В XIX веке открылась возможность промышленного изготовления виски, что привело к некоторым проблемам, в числе которых оказалось снижение качества. Традиционные вискикурни зачастую просто не выдерживали конкуренции. В то же время право называться виски получили спирты с трехлетней выдержкой, а многие компании исключили из процесса производства напитка ячмень, оставив только кукурузу и пшеницу.

В наши дни виски является гордостью Ирландии и Шотландии. Каждый год Великобритания получает в казну порядка 2 миллиардов фунтов, благодаря экспорту этих напитков. Кроме того, специально для продажи виски изначально были организованы магазины беспошлинной торговли — именно поэтому сейчас в них продается так много сортов данного напитка.

Какой виски купить?


Вкус виски может быть очень и очень разным, а найти идеальный непросто. На него влияет и место производства, и тип бочки, и срок выдержки, и вид фильтра... Все и не перечислить. Так что любители виски обычно стараются пробовать как можно больше сортов, находя среди них по-настоящему достойные. А дешевый напиток больше годится для коктейлей и мальчишников.

Ещё больше о виски можно узнать в википедии: http://ru.wikipedia.org/wiki/Виски

Также вы можете купить ликер с доставкой по Москве.

18+

Добро пожаловать в магазин элитного алкоголя Elite-Alco.ru!

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Мне уже исполнилось 18 лет