
Ром Капитан Морган Блэк считается одним из самых популярных в мире. Его производством занимается английская компания Диагео, которая владеет внушительным количеством различных алкогольных брендов.
Ром Капитан Морган Блэк считается одним из самых популярных в мире. Его производством занимается английская компания Диагео, которая владеет внушительным количеством различных алкогольных брендов. Он назван в честь Сера Генри Моргана — одного из самых знаменитых пиратов всех времён и народов. Говорят, что когда Генри завершил свою бурную деятельность, потопив и ограбив с десяток вражеских английской короне кораблей, он решил заняться чем-то поспокойнее и начал производить ром по своему фирменному рецепту. К сожалению, достоверных сведений об этом не сохранилось, как, собственно, и самого дела Капитана — только легенды, домыслы и слухи.
Капитан Морган Блэк кроме богатства вкуса и аромата может похвастаться тем, что стал самым первым вариантам знаменитого рома. Этот тёмный ром обретает свой необычный цвет и насыщенный вкус благодаря трёхлетней выдержке в дубовых бочках, в которых ранее настаивался бурбон — американский кукурузный виски. Благодаря тому, что у напитка очень мягкий вкус, он прекрасно пьётся как в чистом виде с парой кубиков льда, так и в виде ингредиента для самых разнообразных коктейлей.
У многих возникает желание купить Капитан Морган Блэк уже только из-за одного вызывающего цвета тёмного янтаря, который разительно отличается от большинства другого алкоголя, представленного в продаже. Аромат не разочаровывает — как и положено рому со специями, он очень нежный, в нём угадываются нотки ванили, мёда и нежные тона дуба. Благодаря трёхлетнему настаиванию, вкус у Капитан Морган Блэк заметно глубже и богаче, чем у более распространённых вариантов, но при этом он не становится менее мягким или гладким. В его букете преобладают ноты ванили и сладкого тростникового сахара, которые плавно переходят в лёгкое дубовое послевкусие, которое напиток «унаследовал» от своей бочки.
Набор коктейлей из Капитан Морган Блэк несколько отличается от его более привычных вариантов, однако он всё ещё идеально сочетается с колой и другими тёмными газированными напитками. Кроме того, его можно пить в чистом виде со льдом или лимоном. Если вы любитель хороших сигар, то этот ром станет прекрасным дополнением к ним.
Производство Капитана Моргана началось в 1944 году, когда известная канадская компания Seagram решила заняться производством собственных ромов. Сэмуэль Бронфман, глава компании, приобрёл винокурню Long Pond непосредственно у правительства Ямайки. Изначально канадская фирма занималась производством традиционного очищенного рома, однако их внимание привлёк необычный напиток, который делал один из их клиентов — Levy Brothers, аптека, расположенная в Кингстоне. Чистый ром смешивался с различными медицинскими травами и специями и настаивался в бочках, подобно коньяку или виски. Полученный семьёй Леви напиток был удивительно мягким и обладал гораздо более интересным вкусом, чем обычный ром. «Ром со специями» так понравился Бронфману, что он решил выкупить все права на его производство и переориентировал свой завод на производство нового напитка.
В пятидесятых годах правительство США, с целью подстегнуть локальное производство в Пуэрто Рико и справиться с повальной безработицей сильно снизило пошлину на ввоз рома с территории страны, особенно по сравнению с другими латиноамериканскими государствами. Многие алкогольные компании, видя прекрасные перспективы в таком решении, решили перенести своё производство на территорию небольшого островного государства, в их числе были и такие гиганты, как Bacardi и Seagram, которые построили новые заводы в Сан Хуане. В 1985 году производство в Пуэрто Рико, вместе с правами на распространение бренда в Карибском регионе были переданы местной фирмы. В 2001 году Seagram, которая переживала далеко не лучшие времена, начала распродавать свои бренды. Капитан Морган перешёл к английской компании Diageo, которая сильно расширила производство и сделала его одним из самых популярных алкогольных напитков в Америке.