8 (495) 295-70-99

Перезвоните мне!
Навигация по сайтуКатегории товаровНовостиВход / Регистрация

Категории

Авторизация

Производитель:
Выбрать производителя
Записей не найдено

Ром \ Rum

Ром — крепкий напиток, готовится на основе сахарного тростника. Подавляющее большинство рома готовится на Карибских островах и в Южной Америке, хотя есть марки, которые выпускают свой продукт в Индии, Австралии и некоторых других странах. Большинство людей считает этот напиток пиратским, а сказать за это спасибо нужно в первую очередь Р. Л. Стивенсону, который в своем произведении «Остров сокровищ» использовал песню со словами «Йо-хо-хо и бутылка рома».

Неизвестно, откуда произошло слово ром — вариантов множество, но ни один из них пока не может считаться достоверным, поскольку подтверждений не существует. К 1657 году этот вид спиртного был уже хорошо известен.

Напитки, похожие на ром, вручную делались еще в древние времена в Индии и Китае, так что считать родиной веселого алкоголя можно именно эти страны. Малайцы в ту пору занимались приготовлением так называемого брама. Также изготовлением сахарного вина занимались и там, где сегодня находится Иран.

Современная методика приготовления рома существует с XVII века, придумана была рабами на Карибских островах. Они поняли, что сбраживание патоки приводит к образованию алкоголя и начали активно этим пользоваться. Как бы то ни было, ясно, что этот продукт качеством не отличался, ведь делался он в условиях жесткой антисанитарии из отходов производства для самых нищих слоев населения, которые не имели даже собственной воли.

Мало-помалу ром пришел и на территорию Америки. Там же был открыт первый хзавод по его производству — шел 1664 год. Еще через три года последовало открытие нового предприятия. Очень быстро производство и продажа рома стала важной экономической отраслью. Крепкий напиток даже использовался в качестве платы за товары и услуги. Статистически на одного человека (в статистике учитывались малолетние дети и женщины) в год делалось более 13 литров рома.

Даже после того, как Америка стала независимой, спрос на ром не падал. Даже политики полюбили его — например, известно, что Джордж Вашингтон с большим интересом относился к этому напитку и даже заказал бочку высококачественного рома к инаугурации. Правда, со временем популярность все же снизилась.

Необходимо отдельно выделить так называемый морской ром — грог. По сути, это простой ром, но разбавленный водой. Оригинальный напиток был слишком крепким для того, чтобы моряки могли пить его без проблем, так что пришлось адмиралу Эдварду Вернону вынести такой приказ, обязывающий всех снижать градус.

Вплоть до середины XIX века весь ром был темным. Его не перегоняли так аккуратно, как европейский алкоголь, отчего он считался напитком бедных. Все изменилось благодаря Испании, правительство которой назначило награду для того, кто сделает ром более цивилизованным. Как следствие, появилась возможность делать светлый напиток. Его создатель — Дон Факундо Бакарди Массо, изначально живший в Испании, а затем переселившийся в Сантьяго-де-Куба.

Интересно, что в пятидесятые годы в СССР тоже был создан свой ром на базе чернослива и сахарного тростника (причем эти два продукта были разными). Поразительно, но качество его было очень высоким и напиток продавали в двух десятках стран мира.

Если вы хотите купить ром, то должны знать — четкой его категоризации не существует, и каждая страна устанавливает свои правила. У каждого государства для этого напитка действуют свои правила выдержки, крепости, именования.

Например, в Венесуэле и Чили крепость рома составляет 40% и более, а в Колумбии допустимый уровень алкоголя начинается от 50%. То же касается и выдержки — в Доминикане она равна году, а на Кубе ограничений для белого рома просто нет.

Что касается стандартов производства, то и их тоже нет. Производители основываются на установившихся традициях, а не каких-либо правилах. В основном, конечно, ром готовится из патоки, но есть острова, где его готовят из сока тростника. Также необходимо добавить дрожжи (они бывают разных видов) и воду. Так что подбирать ром по вкусу можно очень долго — ассортимент его весьма разнообразен, как и вкусы.

Также вы можете купить джин с доставкой по Москве.

18+

Добро пожаловать в магазин элитного алкоголя Elite-Alco.ru!

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Мне уже исполнилось 18 лет