8 (495) 295-70-99

Перезвоните мне!
Навигация по сайтуКатегории товаровНовостиВход / Регистрация

Категории

Авторизация

Производитель:
Выбрать производителя
Записей не найдено

Джин \ Gin

Джин — популярный сорт крепкого алкоголя, основной особенностью которого является наличие в составе можжевельника. Именно это растение и придает напитку столь оригинальный сухой вкус.

Пить джин чистым очень тяжело, поэтому обычного его подают в составе коктейлей. Стандартное полное название — лондонский сухой джин. Помимо можжевельника, в состав также входит цедра цитрус и некоторые растения. Основу спирта составляет пшеница.

Классический лондонский джин — не единственный вид этого спиртного напитка, в продаже также встречаются и другие, менее популярные, женевер, Old Tom и плимутский.

Производство данного крепкого напитка началось в XVII веке, причем это был не лондонский сухой, а нидерландский джин.

Не за горами был рост популярности джина и в Англии. Начиная с XVIII века правительство страны основало рынок дешевой пшеницы, качество которой было действительно низким. Тогда же начали делать ужасный на вкус джин, за производством которого никто не следил. В силу низкой стоимости, нищие слои населения с восторгом восприняли возможность покупки этого пойла. Естественно, джин являлся причиной многих социальных проблем, что высмеивалось мастером гравюры Уильямом Хогартом.

Наступил 1736 год, когда ввели новые налоги для производителей джина, но вскоре их отменили вовсе. Новый джиновый закон был реализован в 1751 году. В этом приказе говорилось, что продавать его должны только проверенные магазины.

Джин тех лет был менее сухим, чем современный и отличался сладкими нотками во вкусе.

Что касается создания сухого лондонского джина, то оно пришлось аж на XIX век. Именно тогда напиток стали считать благородным, а не нищенским. Уже тогда была создан коктейль Джи-Тоник. Последний, кстати, был еще и полезен от малярии, так что спрос на джин возрастал. А поскольку пить чистым его было очень трудно, люди выдумывали новые миксы, включавшие в себя даже Мартини.

В США спрос на джин стал действительно высоким в период сухого закона, это был один из главных подпольных напитков в магазинах той поры, поскольку готовить его было очень просто. Тогда за джином с соком люди скрывали коктейли — полиция просто не могла распознать в них алкоголь.

Сегодня популярность напитка не падает, и его покупают люди разных социальных слоев, поскольку стоимость относительно невысока, а качество не подвергается сомнениям. Те, кто всерьез любит этот сорт алкоголя, может посетить музей джина в Бельгии.

Еще один черный момент в истории джина - первая половина прошлого века. Вплоть до 1960 года производители, пользуясь тем, что его добавляют в коктейли, а чистым не пьют, начали снижать градус, доведя его до 10%. К счастью, в шестидесятые в Европе приняли запрет на подобное поведение, установив нижнюю границу — 37,5%.

Сегодня существует ряд классических коктейлей на базе сухого лондонского джин, которые должен знать каждый любитель алкоголя. Итак, его принято смешивать с лимонным и лаймовым, а также апельсиновым соком, водкой, вермутом, содовой водой, имбирным элем, тоником. Сок грейпфрута и клюквенный морс также подойдут. Конечно, миксов таких намного больше, но эти являются наиболее популярными и надежно устоявшимися.

Если вы решили купить джин разных марок, то должны знать о наиболее популярных его производителях. В России самый серьезный ажиотаж среди потребителей вызывают такие напитки, как Bombay Sapphire, Beefeater Gin и Gordon\'s Gin. Эти классические сорта алкоголя можно купить даже в некоторых сетевых супермаркетах. Другие классические марки — Booth\'s, Finsbury, Greenall\'s, Plamouth и некоторые другие — у нас представлены мало. В принципе, их популярность в мире также несколько ниже, чем у трех основных компаний.

Что можно сказать в завершение? Джин — определенно напиток на любителя. У нас его иногда из-за незнания пьют чистым, но делать этого, откровенно говоря, не следует, он является исключительно коктейльным напитком. И все же если вы его еще не пробовали, обязательно купите бутылочку — как минимум чтобы попробовать классический Джин-Тоник.

Также вы можете купить абсент с бесплатной доставкой по Москве.

18+

Добро пожаловать в магазин элитного алкоголя Elite-Alco.ru!

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Мне уже исполнилось 18 лет